La pizza è la pizza e non si tocca, nemmeno nel nostro percorso. Ma quando ti prende voglia e l hai già mangiata? Prova questa, ti stupirà.
Ingredienti (per 1 porzione):
– 1 uovo
– 1 zucchina
– 50 gr di farina di avena
– 30 gr di grana padano
– Sale qb
Procedimento:
Tagliare la zucchina a julienne e strizzarla bene con un panno. Mescolare la farina, il grana e l’ uovo, salando. Stendere su una teglia ricoperta di carta forno e cuocere 20/25 minuti a 180 gradi.
