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Category: Ricette

Categoria: Ricette

Pizza con farina di ceci #menochilipiùsorrisi

Ingredienti per impasto: 🔸 65g di Farina di ceci; 🔸 125g di acqua; 🔸 un cucchiaino di olio EVO; 🔸 sale e pepe q.b. Ingredienti per farcitura:  🔸 70g di bresaola; 🔸 20g di scaglie di parmigiano; 🔸 rucola q.b.   Procedimento:  🔸 Impastare la farina, l’acqua e l’olio; 🔸 aggiungere all’impasto sale e pepe; […]

Cous Cous #menochilipiùsorrisi

Ingredienti: 🔸50g cous cous; 🔸100g petto di pollo; 🔸100g peperoni gialli; 🔸olio, sale e paprika q.b.; 🔸10g pinoli; 🔸50g ricotta light.   Procedimento: 🔸Prima cosa, cuocere i peperoni in forno pre-riscaldato a 220° per circa 15 minuti e lasciateli riposare 🔸tagliate il petto di pollo a pezzetti e disponetelo in padella facendolo rosolare con il […]

Cocco nutellotti #menochilipiùsorrisi

Ingredienti impasto: 🔸100g di banana; 🔸50g di farina d’avena; 🔸2 uova; 🔸20g di farina di cocco degrassata; 🔸200g di albume; 🔸100g di yogurt greco 0%. Ingredienti farcitura: 🔸Nutella #menochilipiùsorrisi (clicca per la ricetta); 🔸Cocco rapè.   Procedimento: Preriscaldare il forno a 180°; frullare banana, uova, albume, yogurt; Aggiungere le farine, frullare ancora; ricoprire una leccarda […]

Spiedini di salmone #menochilipiùsorrisi

SPIEDINI DI SALMONE #menochilipiùsorrisi 🍉 Ingredienti: 🔸 150g salmone 🔸 50g uva bianca 🔸 150g insalata songino 🔸 20g pinoli 🔸 1 spicchio di aglio 🔸 buccia di limone 🔸 pepe rosa e sale q.b.   PROCEDIMENTO: 1. Togliete la pelle esterna del salmone, poi tagliate i filetti a cubetti regolai e infilateli negli spiedini di legno. […]

Risotto carote e zenzero #menochilipiùsorrisi

RISOTTO CON CAROTE E ZENZERO 🥕 #menochilipiùsorrisi Ingredienti: 🔸 50g riso integrale 🔸 2 carote 🔸 radice di zenzero 🔸 50g ricotta light 🔸 sedano 🔸 olio e sale q.b.   PROCEDIMENTO: 1. Cuocete al vapore le carote per 15 minuti e frullatele nel mixer aggiungendo il sedano e la radice di zenzero precedentemente pelata e […]

Smoothie #menochilipiùsorrisi

Ingredienti: 🔸Pompelmo rosa; 🔸2 kiwi; 🔸Papaya. Procedimento: 🔸spremere il pompelmo con lo spremiagrumi. 🔸Tagliare le estremità dei kiwi, togliere la buccia, tagliarli a pezzetti e metterli nel bicchiere del frullatore. 🔸Tagliare in due la papaya, pelarla e rimuovere i semi; 🔸Tagliatela a pezzi e aggiungetela ai kiwi; 🔸Versare ora la spremuta di pompelmo e frullare […]

Tiramisù #menochilipiùsorrisi

Ingredienti: 🔸2 fette biscottate integrali; 🔸Caffè q.b.; 🔸Yogurt greco 0%; 🔸Stevia o altro dolcificante; 🔸1 cucchiaino di cacao in polvere. Procedimento: 🔸Bagnare le fette biscottate nel caffè; 🔸Unire lo yogurt al dolcificante; 🔸Alternare le fette biscottate con strati di yogurt; 🔸Spolverare con il cacao; 🔸lasciare in frigorifero tutta la notte.  

Salame al cioccolato #menochilipiùsorrisi

Ingredienti: 🔸250g di ricotta light; 🔸100g di cioccolato fondente; 🔸25g di cacao amaro in polvere; 🔸cocco Rapè q.b.; 🔸200g di pavesini; 🔸dolcificante q.b. .   Procedimento: Per prima cosa sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde; tritare i pavesini (lasciando qualche pezzo un po’ più grossolano), mettere la ricotta (che deve essere asciuttissima) […]