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Spaghetti con mandorle #menochilipiùsorrisi

Ingredienti: 🔸60g di spaghetti; 🔸15g di pecorino; 🔸15gr di mandorle; 🔸 basilico q.b.; 🔸250gr di pomodori; 🔸mezzo spicchio d’aglio; 🔸2 cucchiai d’aglio.   Procedimento: In una pentola scaldare l’acqua con i pomodori incisi con un taglietto e lasciarli bollire per 2-3 minuti. Scolarli e lasciarli intiepidire per poi spelarli togliendo la buccia. In un mixer […]

Burger VEG #menochilipiùsorrisi

Ingredienti: 🔸120gr di legumi lessati (fagioli, lenticchie o ceci); 🔸scalogno o cipolla rossa; 🔸prezzemolo a pezzetti; 🔸origano q.b.; 🔸farina di riso q.b.   Procedimento: Mescola tutti gli ingredienti, se l’impasto risulta troppo morbido aggiungi un po’ di farina di riso per compattarli. Cuocere sulla piastra per circa 7 minuti per lato