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📍 INGREDIENTI:

75 gr di farina di farro
75 gr di farina integrale
30 gr di mix di semi oleosi
3 gr di lievito istantaneo
Sale
90 ml di acqua
10 ml di olio evo

📍 PROCEDIMENTO:
Mescolate tutto quanto in una terrina, create il panetto e lavoratelo 5 minuti su una spianatoia. Dividetelo in 15 parti uguali e date forma ai grissini, creando dei salsicciotti più o meno spessi a seconda del vostro gusto.
Metteteli in friggi a 180° per 10 minuti. Girateli e fate andare altri 5/10 minuti controllando che non brucino.


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📍INGREDIENTI ( per due persone):

130 GR di ricotta vaccina
1 cucchiaio di zucchero al velo di canna
1 tazzina di caffè amaro ristretto
2 cucchiai di latte scremato oppure 2 cucchiai di latte condensato
Cacao amaro in polvere e chicchi di caffè o fondente per guarnire

📍PROCEDIMENTO:

Iniziamo preparando il caffè e facendolo raffreddare bene.

Prendete poi un contenitore lungo e stretto e versatevi dentro la ricotta da frigo, con lo zucchero al velo e il latte*. Iniziate a montare con la frusta elettrica alla massima velocità fino ad ottenere un composto cremoso.

Versatevi ora il caffè a temperatura ambiente e rimontate ancora qualche minuto.

Servite in bicchieri che preferite, copriteli con stagnola e via in frigo tutta la notte (o almeno 3 ore).

Il giorno dopo tirate fuori dal frigo quando intendete consumare e decorate con il cacao e il fondente o i chicchi di caffè.


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Il succo di limone ha proprietà disinfettanti, dissetanti e rinfrescanti

L’anguria rinforza il sistema immunitario, ha proprietà antinfiammatorie, depura l’organismo, migliora l’aspetto della pelle e dei capelli, aiuta la circolazione e la solidità delle ossa.

La menta ha proprietà spasmolitiche a livello gastroenterico e delle vie aeree, carminative, colagoghe, antibatteriche, secretolitiche e perfino analgesiche.


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Gli ingredienti sono:
📍120 g di yogurt greco bianco
📍120 g di Philadelphia Protein
📍80 g di cioccolato fondente
📍un cucchiaio di gocce di cioccolato fondente
📍confetti di cioccolato q.b.
Occorrente:
📍stampo per donuts di silicone

Segui questi passaggi:
📍Mescolare lo yogurt, il formaggio fresco, le gocce di cioccolato e i confetti.
Distribuire il composto negli stampi.
Riporre in freezer per circa 3 ore.
Prima di togliere dal freezer, scogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciar intiepidire.
Sformare i gelati, posizionare in un piattino e decorare con il cioccolato sciolto.

Se questa ricetta ti è piaciuta, lascia un 💚 e salvata per ripeterla in futuro 😉

Ricorda che con il percorso #menochilipiùsorrisi il dolce è assicurato 🤤😋


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“𝑴𝒂 𝒄𝒐𝒎𝒆 𝒎𝒂𝒊 𝒏𝒐𝒏 𝒓𝒊𝒆𝒔𝒄𝒐 𝒂 𝒅𝒊𝒎𝒂𝒈𝒓𝒊𝒓𝒆??? 𝑬𝒑𝒑𝒖𝒓𝒆 𝒏𝒐𝒏 𝒎𝒂𝒏𝒈𝒊𝒐 𝒄𝒉𝒊𝒔𝒔à 𝒄𝒉𝒆 𝒄𝒐𝒔𝒂… 𝒂𝒏𝒛𝒊, 𝒎𝒂𝒏𝒈𝒊𝒐 𝒑𝒐𝒄𝒐!!!”

Che dire, niente di più sbagliato. Specialmente se il vostro obiettivo è dimagrire.
Meno mangio e più ingrasso. Il nostro corpo, che se ne dica, è una macchina perfetta con i suoi meccanismi ben oliati e le sue contromisure per rimediare ai nostri numerosi errori. Ed è esattamente quello che fa quando mangiamo poco.

Il percorso #Menochilipiùsorrisi® ti accompagna nella tua normalità, perché dieta non significa restrizione ma benessere❗

𝗜𝗟 𝗖𝗜𝗕𝗢 è 𝗚𝗜𝗢𝗜𝗔 💚


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Ingredienti:
– 1/2 peperone rosso e 1/2 giallo
– 200 g di bocconcini di tacchino o pollo
– 1/2 scalogno
– 1/2 spicchio di aglio
– foglioline di basilico
– 2 olive nere
– olio
– sale

Procedimento:
Pulite i peperoni eliminando i semini e i filetti bianchi all’interno, tagliateli a pezzetti. Tritate lo scalogno e rosolatelo con olio.
Aggiungete i peperoni e un mezzo bicchiere di acqua e riportatevi sul fornello, lasciate cuocere finché i peperoni non ammorbidiscono, una decina di minuti circa.
Unite la carne, i pomodorini e un trito di basilico e aglio, mescolate e riportate sul fornello.
Quando la carne prende colore aggiungete anche le olive e portate a termine la cottura, una decina di minuti circa.
Salate a piacere verso la fine.


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📍INGREDIENTI:

Zucchine tonde ripiene #menochilipiùsorrisi
Ingredienti
4 Zucchine tonde
50 g fiordilatte
100 gr di macinato di vitello
1 uovo
4 cucchiaini di Parmigiano reggiano
2 cucchiai Pangrattato senza glutine
Olio extravergine d’oliva
mezza cipolla
Sale

📍PROCEDIMENTO:

Portate ad ebollizione in una pentola un po’ di acqua con un pizzico di sale.
Appena l’acqua bolle aggiungete per 5 minuti le zucchine
Togliete le zucchine dall’acqua, tagliate la parte superiore e con un cucchiaino scavate l’interno di ogni zucchina e raccogliete la polpa da parte.
Mettete due cucchiai di olio evo in una padella con la cipolla finemente tritata e fateli scaldare leggermente poi mettete a cuocere l’interno delle zucchine tonde tagliandolo un pochino con il coltello.
Fate stufare la polpa di zucchine, salate leggermente e fate raffreddare.
Mettete in un piatto la polpa delle zucchine cotta insieme al parmigiano grattugiato, il pangrattato senza glutine e un uovo e mescolate amalgamando tutto il composto.
Unite il fiordilatte.
Riempite ogni zucchina tonda con il composto che avete preparato aggiungete il macinato e cospargete la superficie con pangrattato senza glutine e f un giro di olio evo.
Cuocete le zucchine tonde ripiene in forno preriscaldato a 180/200° per 30 minuti fino a che si sarà formata una crosticina croccante e dorata in superficie.

Ricetta rivisitata di @giallozafferano 🤤


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Occorrente:
– forno
– matterello
– carta da forno
– formine per biscotti

INGREDIENTI (per 10 biscotti):
– 100g di farina 00
– 20 g di zucchero di canna
– un cucchiaio di cacao
– 2 cucchiaini di miele
– 25 ml d’ acqua
– 25 ml di olio di semi
Per il topping:
– due cucchiai pieni di yogurt greco bianco 0% grassi
– due gocce di dolcificante ( facoltativo)
– due fragole grandi 60 g circa

PROCEDIMENTO :
in una ciotola inserire farina, cacao, zucchero e mescolare. Unire il miele, l’ acqua e l’ olio e amalgamare bene formando un panetto.
Stendere col matterello una sfoglia alta circa 3 millimetri e formare dei biscotti.
Cuocere in forno preriscaldato su una teglia ricoperta di carta da forno a 180° per circa 25 minuti.
Nel frattempo sciacquare bene le fragole e tagliarle a fettine sottili.
Condire lo yogurt greco con il dolcificante.
A cottura ultimata lasciar raffreddare i biscotti. Guarnire ogni biscotto con lo yogurt e una fettina di fragola.


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