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Category: Senza categoria

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Budino di cachi al cioccolato #menochilipiùsorrisi

Ingredienti: 🔸2 cachi maturi; 🔸3 cucchiaini di cacao amaro; 🔸dietetic q.b.   Procedimento: 🔸Per prima cosa puliamo i cachi privandoli della pelle e in caso ci fossero anche dei semi all’interno ricavando cosi solo la polpa, versiamo la polpa ricavata nel frullatore, aggiungiamo il cacao setacciato e il dolcificante se decideste di utilizzarlo. 🔸Azioniamo il […]

Involtini di sogliola con fagiolini #menochilipiùsorrisi

Ingredienti: 🔸filetti di sogliola già spellati; 🔸50g di fagiolini; 🔸vino bianco, sale e pepe. Ingredienti per la salsa: 🔸Pomodori o pomodori pelati; 🔸Zenzero; 🔸Scalogno o cipolla; 🔸foglioline di basilico; 🔸olio EVO; 🔸sale e pepe.   Procedimento: 🔸lessare i fagiolini e scolarli al dente. 🔸Porre un mucchietto di fagiolini al centro di ogni filetto di sogliola […]

Crema pasticcera #menochilipiùsorrisi

Ingredienti: 🔸5 tuorli; 🔸6 cucchiai di zucchero ( se riesci a farlo a velo meglio, ma ma misuralo prima di polverizzarlo); 🔸mezzo litro di latte Accadi o latte di riso; 🔸1 limone non trattato; 🔸1 noce di burro chiarificato freschissimo.   Preparazione: 🔸 Scaldare bene il latte con la zeste di limone fino a quando […]