Ingredienti:
🔸 200g di trancio di tonno fresco
🔸 lime q.b.
🔸 farina di riso q.b.
🔸 2 cucchiai colmi di semi di lino
🔸 sale q.b.
🔸 olio EVO a crudo
Procedimento:
🔸Tagliare il tonno a tocchetti, passarlo prima nel succo di lime, poi nella farina e, in ultimo, ricoprirlo con uno strato di semi di lino.
🔸Cuocere in forno ventilato in una pirofila rivestita con carta da forno alla temperatura di 180° per circa 20 minuti.