Sin da quando si è piccoli si ha quest’immagine del riso come il cibo salutare per eccellenza: hai mal di pancia? mangi riso! Intestino irritato? mangi riso! Hai la febbre? mangi riso… con un inizio del genere si può pensare che questo articolo andrà a stravolgere l’idea che abbiamo di questo alimento… ma in realtà […]
Ingredienti: (1 persona) 🔸60gr di riso 🔸50gr di fragole 🔸60gr di mazzancolle sgusciate 🔸cipolla q.b. 🔸sedano q.b. 🔸carota q.b. 🔸sale q.b. 🔸menta Procedimento: Preparare un brodo vegetale con sedano, carota e cipolla. In una casseruola adagiare le fragole tagliate a pezzetti molto piccoli e le mazzancolle, aggiungere il riso lasciandolo tostare per pochi minuti. […]
Ingredienti per 2 persone: 🔸120 g di riso Basmati 🔸50 g di piselli 🔸50 g di prosciutto cotto 🔸2 uova 🔸10 ml di salsa di soia a ridotto contenuto di sale 🔸20 g di cipolla 🔸30 ml di olio di semi Procedimento di preparazione Sciacquare il riso sotto acqua corrente fino a che l’acqua non […]
