PORRIDGE AL CACAO
INGREDIENTI:
– 35 g di farina d’ avena
– 170 ml ( un bicchiere e mezzo) di latte di riso
– 2 cucchiaini di cacao amaro
– 2 gocce di dolcificante (facoltativo)
– un cucchiaio di gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO :
In un pentolino porre la farina d’ avena e il cacao, accendere il fuoco, che inizialmente deve essere moderato, versare il latte a filo e mescolare di continuo. Una volta giunto a bollore abbassare la fiamma e continuare a mescolare finché non diventi un composto compatto e cremoso. Aggiungere il dolcificante se serve.
Trasferire in una ciotolina, lasciar intiepidire e aggiungere le gocce di cioccolato fondente.