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RicetteRicette salate

Polpette di tacchino con contorno di zucca grigliata @menochilipiùsorrisi

Dott.ssa Paola MarottaNovembre 21, 20231 min read

Ingredienti per 4 persone:
– 300 g di tacchino macinato
– Due cucchiai di albume
– Spezie a piacere
– Sale e pepe
– 300 g di zucca

PROCEDIMENTO:
Pulire, tagliare la zucca a fette e grigliare.
Preparare le polpette impastando tutti gli ingredienti e formare delle palline della stessa grandezza.
Cuocere in forno ventilato su carta da forno alla temperatura di 180 gradi per circa 20 minuti.

Dott.ssa Paola Marotta

Dott.ssa Paola Marotta

Sono Paola Marotta, biologa nutrizionista. Dopo aver conseguito la mia seconda laurea, ho ideato il percorso #Menochilipiùsorrisi®. Il percorso nasce dalla mia esigenza di voler mangiare tutto con gusto, abbinando gli alimenti in modo sano e corretto. I miei piatti sono colorati, buoni, allegri! Desidero insegnare ai miei pazienti a mangiar bene, a sentirsi sani, senza rinunciare alla linea ed al gusto. Il tutto con il sorriso. Solo seguendo il mio percorso potrai capire cosa intendo!

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