ingredienti:
🔸400g di filetti di naselo;
🔸peperoncino;
🔸farina di mandorle;
🔸albume;
🔸prezzemolo;
🔸salvia.
Procedimento:
In una ciotola mescolare la farina di mandorle, la salvia , il prezzemolo a pezzetti sottili e il peperoncino. Sbattere leggermente l’ albume con una frusta. Passare i filetti di pesce prima nell’ albume poi nell’ impanatura.
Cuocere in forno su una teglia rivestita di carta da forno per circa 20/25 minuti.