Ingredienti:
🔸250 g di spezzatino di vitello tagliato a piccoli bocconcini
🔸1 cipolla rossa intera
🔸3 pomodori secchi
🔸2 cucchiaini di capperi
🔸1 cucchiaio di farina di riso
🔸Un cucchiaino d’ olio extravergine d’ oliva
Procedimento:
In una pirofila comporre un pacchetto di carta da forno ponendo al suo interno i bocconcini di vitello precedentemente infarinati , la cipolla tagliata a listarelle, i pomodori secchi , i capperi e un cucchiaino d’ olio.
Cuocere in forno preriscaldato alla temperatura di 180° per circa 35- 40 minuti