Anche questa una ricetta per sfruttare alcune verdure di stagione affinché non siano noiose. Provare per credere. E si, accendi anche il forno per quanto saranno buone!
Ingredienti (Per 2 porzioni):
🔸Due finocchi
🔸Pomodori pelati q. b.
🔸Capperi q. b.
🔸10 Olive nere o verdi
🔸Prezzemolo
🔸Un cucchiaino d’ olio E. V. O.
🔸Aglio q. b
🔸Sale e pepe
Procedimento :
1️⃣ Tagliare i finocchi a spicchi.
2️⃣ Disporli in una casseruola e sbollentarli. Scolarli, ungerli con l’ olio, unire i pomodori pelati e gli altri ingredienti.
3️⃣ Cuocere con coperchio per circa 15 minuti a fiamma moderata, oppure in forno a 180 gradi per 15 minuti.
