Ingredienti:
🔸40g di miele d’acacia bio;
🔸50g di noci tostate;
🔸40g di cacao amaro;
🔸180ml di latte scremato lactose free;
🔸60g di cioccolato fondente.
Procedimento:
Frullare finemente le noci con il miele fino a raggiungere la consistenza di una pasta omogenea,compatta e oleosa. In una ciotola sufficientemente capiente versare latte, cacao, la pasta di noci e la cioccolata fondente precedentemente sciolta a bagnomaria e cominciare a mescolare dolcemente, il tutto assicurandosi che non ci siano grumi nel composto. Quando la crema raggiungerà una consistenza morbida e cremosa (apparirà leggermente liquida), invasare e riporre nel frigorifero. dopo un paio d’ore il composto acquisirà più consistenza, raggiungendo un bell’ aspetto e una buona spalmabilità.