semi di chia

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CHIA PUDDING ALLA VANIGLIA

 

 

INGREDIENTI (per una persona):
– 170 gr di yogurt greco magro
– 1 cucchiaino di semi di Chia
– 100 gr di melagrano già sgranato
– 3 biscotti secchi
– Sciroppo d acero QB

– 3 gocce di aroma alla vaniglia (facoltativo)

 

PROCEDIMENTO:
In un ciotolino mescolare bene lo yogurt con i semi e le gocce di vaniglia, e fare riposare in frigo coperto da pellicola almeno 30 minuti.
Tirare fuori e decorare come segue: biscotti sbriciolati, melagrano e sciroppo d’acero.


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FRITTATA DI ZUCCHINE E SEMI DI CHIA

 

INGREDIENTI (per una persona):

–        2 uova intere (o 100 ml di albumi)

–        1 cucchiaio di semi di Chia

–        1 zucchina scura media

–        2 cucchiai di formaggio da grattugiare

–        Sale e spezie a scelta QB

–        1 goccio di olio EVO

 

PROCEDIMENTO:

Sbattere per bene le uova col sale, i semi di Chia, le spezie e il formaggio grattugiato.

Lavare e tagliare la zucchina a julienne e amalgamarla alle uova.

Scaldare un goccio di olio in una padella antiaderente e, quando caldo, versarvi il composto e cuocerlo per 5/10 minuti.

 

 


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