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Mangiare sanoRicette salate

PANINO CON OMELETTE, PROSCIUTTO COTTO E ASPARAGI

Dott.ssa Paola MarottaMaggio 4, 20231 min read

PANINO CON OMELETTE, PROSCIUTTO COTTO E ASPARAGI

INGREDIENTI:
– Un panino
– Albume
– Prosciutto cotto a dadini
– Asparagi
– Sale e pepe

PROCEDIMENTO:
In una casseruola con acqua e sale, cuocere gli asparagi.
In un piatto fondo sbattere l’albume con un po’ di sale, unire il prosciutto cotto, trasferire in
una padella antiaderente e cuocere a fiamma moderata ambo i lati.
Comporre il panino con l’omelette ottenuta e gli asparagi.

Dott.ssa Paola Marotta

Dott.ssa Paola Marotta

Sono Paola Marotta, biologa nutrizionista. Dopo aver conseguito la mia seconda laurea, ho ideato il percorso #Menochilipiùsorrisi®. Il percorso nasce dalla mia esigenza di voler mangiare tutto con gusto, abbinando gli alimenti in modo sano e corretto. I miei piatti sono colorati, buoni, allegri! Desidero insegnare ai miei pazienti a mangiar bene, a sentirsi sani, senza rinunciare alla linea ed al gusto. Il tutto con il sorriso. Solo seguendo il mio percorso potrai capire cosa intendo!

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