nutella

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Ingredienti: 

🔸40g di miele d’acacia bio;

🔸50g di noci tostate;

🔸40g di cacao amaro;

🔸180ml di latte scremato lactose free;

🔸60g di cioccolato fondente.

 

Procedimento:

Frullare finemente le noci con il miele fino a raggiungere la consistenza di una pasta omogenea,compatta e oleosa. In una ciotola sufficientemente  capiente versare latte, cacao, la pasta di noci e la cioccolata fondente precedentemente sciolta a bagnomaria e cominciare a mescolare dolcemente, il tutto assicurandosi che non ci siano grumi nel composto. Quando la crema raggiungerà una consistenza morbida e cremosa (apparirà leggermente liquida), invasare e riporre nel frigorifero. dopo un paio d’ore il composto acquisirà più consistenza, raggiungendo un bell’ aspetto e una buona spalmabilità.


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