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Tag: dolce

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Salame di cioccolato #menochilipiùsorrisi

Ingredienti: 🔸100g di Pavesini al cacao 🔸150g di cioccolato fondente 🔸3 gocce di dolcificante 🔸2 cucchiai di cacao amaro in polvere 🔸200g di ricotta di mandorle (150g di mandorle pelate, 50ml d’acqua) 🔸farina di cocco per decorare   Procedimento: (Per la ricotta di mandorle) 🔸Mettere in ammollo le mandorle per circa 8 ore, scolarle. Trasferirle […]

Kiwi Cake #menochilipiùsorrisi

Ingredienti: 🔸4 kiwi maturi 🔸180gr di farina di riso 🔸2 gocce di dolcificante 🔸40ml di olio di semi 🔸50ml di latte di riso 🔸un cucchiaino di lievito per dolci in polvere   Procedimento: 🔸Pulire i kiwi, tagliarli a fettine sottili e sistemare alcune fettine sul fondo della teglia. 🔸Frullare il resto dei kiwi, unire il […]

Tiramisù #menochilipiùsorrisi

Ingredienti: 🔸2 fette biscottate integrali; 🔸Caffè q.b.; 🔸Yogurt greco 0%; 🔸Stevia o altro dolcificante; 🔸1 cucchiaino di cacao in polvere. Procedimento: 🔸Bagnare le fette biscottate nel caffè; 🔸Unire lo yogurt al dolcificante; 🔸Alternare le fette biscottate con strati di yogurt; 🔸Spolverare con il cacao; 🔸lasciare in frigorifero tutta la notte.  

Cheesecake #menochilipiùsorrisi

Ingredienti: 🔸6 biscotti secchi senza glutine; 🔸latte q.b.; 🔸yogurt greco bianco 0% senza lattosio (1 vasetto); 🔸stevia q.b.; 🔸frutti di bosco q.b. oppure un cucchiaino di marmellata senza zuccheri.   Procedimento: In una ciotola lavorare i biscotti con il latte fino ad ottenere un composto leggermente morbido. Schiacciare il composto ottenuto sul fondo di una […]

Waffle allo yogurt #menochilipiùsorrisi

Ingredienti: 🔸150 grammi di farina di Riso; 🔸50 grammi di zucchero di canna; 🔸1 albume d’uovo medio-grande; 🔸80 grammi di yogurt greco; 🔸100 ml di latte vegetale(cocco, mandorla); 🔸1 cucchiaino di lievito per dolci; 🔸1 pizzico di sale.   Procedimento: Metti in una terrina l’albume e lo zucchero e monta con lo sbattitore finché non […]

Crema di caffè #menochilipiùsorrisi

Ingredienti (per due tazzine): 🔸75 ml di acqua frizzante fredda; 🔸Dolcificante; 🔸1 cucchiaio e mezzo di caffè solubile senza zuccheri facoltativo: 🔸Guarnisci con Nutella #menochilipiùsorrisi e cocco rapè.   Procedimento: In un frullatore inserire in ordine il caffè solubile, dolcificante e per ultimo l’acqua frizzante fredda. L’acqua è l’elemento principale di questa ricetta, per far si che […]

Crepes #menochilipiùsorrisi

  Ingredienti: 🔸20 g di farina d’avena; 🔸35 ml di latte di riso; 🔸2 cucchiai d’albume; 🔸2 gocce di dolcificante; 🔸Un cucchiaio di yogurt greco vegetale.   Procedimento: In una ciotola mescolare il latte con l’albume, aggiungere il dolcificante, poi lentamente la farina facendo attenzione a non formare grumi. Aggiungere infine lo yogurt. Cuocere due […]

Nutella #menochilipiùsorrisi

Ingredienti:  🔸40g di miele d’acacia bio; 🔸50g di noci tostate; 🔸40g di cacao amaro; 🔸180ml di latte scremato lactose free; 🔸60g di cioccolato fondente.   Procedimento: Frullare finemente le noci con il miele fino a raggiungere la consistenza di una pasta omogenea,compatta e oleosa. In una ciotola sufficientemente  capiente versare latte, cacao, la pasta di […]