STICK DI AVOCADO #menochilipiùsorrisi

INGREDIENTI: per 2 persone

– Un avocado grande
– Farina di riso q.b.
– 5 cucchiai circa di albume

PROCEDIMENTO:

Dividere l’ avocado in 2 parti, togliere il nocciolo e privarlo della buccia.
Tagliarlo a bastoncini dello spessore di circa 1 cm.
Sbattere l’ albume e passare i bastoncini prima nella farina, poi nell’ albume e infine cospargerli di semi di sesamo.
Adagiarli su una teglia rivestita con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato alla temperatura di 180° per circa 15 minuti.
Servire caldi accompagnati da salsa allo yogurt #menochilipiùsorrisi.