Ingredienti: (per una persona)
🔸60 g di fesa di tacchino tagliata a fette sottili
🔸 1 peperone rosso
🔸1 peperone giallo
🔸3 cucchiai di yogurt greco bianco
🔸mezzo cucchiaino d’ olio EVO
🔸 2-3 gocce di limone
🔸 un cucchiaio (o meno) di semi di finocchio
Procedimento:
🔸Grigliare i peperoni, liberarli del torsolo, della buccia e dei semini e tagliarli a listarelle.
🔸In una ciotola mescolare lo yogurt con olio, limone e semi di finocchio.
🔸Unire ai peperoni e mescolare.
🔸Porre alcune listarelle in ogni fetta di fesa di tacchino, arrotolare e fermare con uno stecchino.
🔸Gustare freddi.