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Month: Settembre 2019

Mese: Settembre 2019

Rimettersi in forma senza sforzi è possibile? La risposta è sì!

Riprendere i ritmi della vita quotidiana dopo le vacanze può essere faticoso, soprattutto se ci siamo concessi qualche eccesso di troppo e adesso dobbiamo fare i conti con pesantezza, stanchezza, gonfiori e qualche kg in più sulla bilancia. Trovare un dietologo a Napoli affidabile e professionale può sembrare un’impresa. Tuttavia, esiste la possibilità di seguire un programma […]

Crêpes senza Latte

Ingredienti: 🔸 3 uova 🔸 8 cucchiai di farina integrale 🔸 80 ml di latte di soia 🔸 Nocciolata Rigoni di Asiago Senza Latte 🔸 Granella di nocciole Procedimento: 1️⃣ Impastiamo le uova e la farina con l’aiuto di una frusta, aggiungiamo il latte a filo facendo attenzione a non formare grumi. 2️⃣ In una piccola padella antiaderente versiamo mezzo mestolo di […]

Pancakes senza lattosio

Ecco un classico delle colazioni #menochilipiùsorrisi. Per iniziare la giornata in modo veloce, nutriente e leggero! Ingredienti: 🔸 200 grammi farina integrale o di riso 🔸 1 cucchiaino di lievito 🔸 Albume 2 cucchiai e 1/2 🔸 300 ml di latte di soia 🔸 Frutti di bosco per guarnire oppure un frutto a pezzetti 🔸 Zucchero di canna a velo Procedimento: […]

Tofu, quinoa e funghi in padella

Per 2 persone : 🔸140 g di quinoa bollita 🔸220 g di tofu 🔸120 g di funghi tagliati a listarelle 🔸Un cucchiaio di cipolla tagliata a dadini 🔸Un cucchiaino di salsa di soia 🔸Un cucchiaio d’ olio E. V. O. 🔸Sale e pepe Procedimento : 1️⃣ In una padella piccola, far riscaldare l’ olio, aggiungere i […]

Farro, zucca e peperoncino

Per 2 persone: 🔸2000 g di zucca 🔸140 g di farro 🔸Peperoncino q. b. 🔸Cipolla a dadini q. b. 🔸Prezzemolo 🔸Sale e pepe 🔸Un cucchiaino d’ olio E. V. O. a crudo  PROCEDIMENTO: 1️⃣ Tagliare la zucca a pezzetti e far bollire in acqua insieme alla cipolla e al prezzemolo. 2️⃣ Quando sarà cotta, unire il farro […]

Finocchi alla pizzaiola

Per 2 persone: 🔸Due finocchi 🔸Pomodori pelati q. b. 🔸Capperi q. b. 🔸10 Olive bianche 🔸Prezzemolo 🔸Un cucchiaino d’ olio E. V. O. 🔸Aglio q. b 🔸Sale e pepe Procedimento : 1️⃣ Tagliare i finocchi a spicchi. 2️⃣ Disporli in una casseruola e sbollentarli. Scolarli, ungerli con l’ olio, unire i pomodori pelati e gli altri ingredienti. […]

Riso Venere e Avocado

Cerchi una ricetta facile, veloce ma al tempo stesso sana e nutriente? 😋😋😋 Prova il mio riso venere con pezzetti di avocado, salmone affumicato e rucola. 🥑🍚😋 INGREDIENTI per 1 persona: 🔸Riso Venere 70 g 🔸Mezzo avocado 🔸Salmone affumicato 60 g 🔸Rucola q.b. PROCEDIMENTO: 1️⃣Lessare il riso in acqua leggermente salata 2️⃣Scolare bene il riso […]

Coppa Marmellata di Fichi e Mandorle

Cerchi un dessert fresco e goloso da gustare senza sensi di colpa? Prova subito il mio dolce con ricotta, marmellata ai fichi e mandorle, perfetto anche a colazione insieme ad un buon caffè. 😋 INGREDIENTI: 🔹150 g di ricotta magra (sostituibile con yogurt greco) 🔹Un cucchiaio di marmellata bio ai fichi 🔹30 g di mandorle […]